Vous voulez connaître la traçabilité dune viande ou dune huile.
Vous cherchez des preuves fiables.
La technologie permet des contrôles simples.
Le consommateur peut accéder à des informations vérifiables.
Quest‑ce que les Preuves numériques vérifiables en temps réel. et comment les utiliser ?
Il sagit de preuves horodatées et signées numériquement.
Elles confirment lorigine, les conditions de production et les étapes de transformation.
Elles reposent sur des éléments concrets : horodatage, signature électronique, identifiants de lot, et parfois une empreinte (hash).
Pour vous, cela veut dire un accès direct à des données fiables.
Méthodes courantes : QR codes sur lemballage.
Scannez. Vous obtenez un certificat digital.
Ce certificat montre les dates, le lieu et les acteurs.
Il peut contenir des relevés en temps réel.
Exemple : température de stockage envoyée toutes les heures.
Les capteurs IoT et les registres immuables (comme une chaîne de blocs) renforcent la confiance.
Comment vérifier vous‑même :
– Lisez le certificat lié au produit.
– Vérifiez lémetteur et sa signature numérique.
– Comparez lhorodatage au numéro de lot.
– Recherchez des relevés en direct (température, lieu, transfert).
– Contrôlez que le hash affiché correspond au document public.
Ces étapes réduisent la fraude et les doutes.
Elles aident aussi à tracer rapidement un lot en cas de problème.
Les Preuves numériques vérifiables en temps réel. facilitent la transparence pour les particuliers, les restaurateurs et les collectivités.
Pourquoi choisir SAVEUR LUBIA
Exploitation familiale. Élevage de vaches et de cochons. Huile de tournesol bio. Produits transformés sur place. Circuit court et respect du bien‑être animal.