Nos produits

Nos produits

Viandes fermières, charcuterie artisanale et œufs fermiers en vente directe

Les produits proposés par Saveur Lubia sont le fruit d’un savoir-faire familial transmis depuis plus de 35 ans, allié à une maîtrise complète de chaque étape : élevage, transformation, vente directe. Tous les produits sont issus de notre ferme située à Saint-Frajou (31230), dans le respect du circuit court et d’une agriculture durable.

Caisses de viande de qualité fermière

Nous proposons à la vente directe des caisses de viande conditionnées à la ferme, prêtes à consommer ou à congeler, idéales pour les familles, les fins gourmets ou les amateurs de viande locale :

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Blonde d’Aquitaine

Une chair tendre, fine et savoureuse, réputée pour sa finesse de grain et sa tendreté.

Vache Gasconne

Une viande rustique, persillée, au goût affirmé, idéale pour les amateurs de caractère.

Cochon Gascon

Élevée en plein air, cette viande est grasse à souhait, riche en goût, parfaite pour les plats mijotés ou les grillades.

Toutes les caisses sont composées d’un assortiment varié : morceaux à griller, à mijoter, hachés ou encore saucisses et pâtés selon la disponibilité.

Nos autres produit

Charcuterie maison

Nos charcuteries sont élaborées dans notre propre atelier, sans additif superflu, avec une méthode artisanale qui respecte les recettes traditionnelles gasconnes :

  • Saucisses fraîches de Gascon

  • Pâtés de campagne

  • Terrines maison

Produits en petite série, ils reflètent toute la richesse de notre terroir.

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Volaille et œufs de la ferme

Nous élevons également des poules pondeuses pour proposer des œufs fermiers frais, pondus chaque jour. Selon la saison, nous proposons aussi la vente de poulets fermiers prêts à cuire, élevés en plein air.