Notre ferme
Notre ferme familiale
enracinée au cœur du Comminges
Située à Saint-Frajou, dans le département de la Haute-Garonne, Saveur Lubia est une exploitation agricole familiale transmise de génération en génération. Depuis plus de 35 ans, nous élevons avec passion des vaches Gasconnes et des Blondes d’Aquitaine, deux races emblématiques du sud-ouest, reconnues pour leur rusticité et la qualité de leur viande.
À ces élevages bovins s’ajoutent des cochons fermiers élevés en plein air ainsi que des poules pondeuses pour des œufs frais et savoureux. Tous nos animaux sont nourris avec des céréales produites localement et élevés dans le respect de leur rythme naturel.
Jacques MARTIN
Eleveur fermier
Nos produits
Notre tournesol
Commande & infos
Une démarche authentique et locale
Notre ferme repose sur un modèle agricole à taille humaine, tourné vers le circuit court, l’autonomie alimentaire et la valorisation du terroir occitan. L’ensemble des viandes est transformé directement sur place, dans nos propres installations. Cela garantit une traçabilité complète, une fraîcheur inégalée et des produits aux saveurs authentiques.
Notre engagement va au-delà de l’élevage : nous cultivons également plusieurs hectares de tournesol pour produire notre propre huile artisanale. Ce procédé rare, maîtrisé de bout en bout, témoigne de notre volonté de proposer une alimentation saine, locale et transparente.
Une passion partagée
Chaque jour, nous mettons notre savoir-faire au service d’une agriculture de qualité, respectueuse de l’environnement et des animaux. Notre ferme est aussi un lieu d’échange et de partage : nous aimons faire découvrir notre travail à nos clients, à travers des vidéos, des visites ou tout simplement en discutant lors des livraisons.
Saveur Lubia, c’est la promesse d’un produit local, fermier, et sincère, issu d’un élevage responsable et d’une production maîtrisée du champ à l’assiette.
