Comment réduire lempreinte carbone de vos achats alimentaires locaux ?

Comment réduire lempreinte carbone de vos achats alimentaires locaux ?

Réduire lempreinte carbone commence par des choix simples. Privilégier les circuits courts. Réduire les distances de transport. Choisir des produits transformés près du lieu d’élevage ou de production. Ces gestes réduisent la consommation d’énergie liée à la...
Comment réduire lempreinte carbone de vos achats alimentaires locaux ?

Comment vérifier lorigine et la traçabilité des produits fermiers ?

Vérifier lorigine commence par lire létiquette. Regardez les mentions obligatoires. Cherchez le numéro de lot. Notez la date et le lieu de transformation. Demandez les certificats si vous avez un doute. Pour les restaurateurs et les collectivités, exigez la...