par | 21 Fév, 2026
Choisir des produits locaux demande des repères simples. Connaître la chaîne. Vérifier les pratiques délevage. Observer la transformation sur place. Ces éléments influent sur la qualité. Ils influent aussi sur limpact environnemental. Que signifient ces notions pour...
par | 16 Fév, 2026
Saint‑Augustin se trouve à un tournant pour la restauration collective. En 2025, les cantines scolaires et municipales ont une occasion rare daccélérer leur transition vers un approvisionnement local et bio, avec des bénéfices sur la santé des enfants, léconomie...
par | 15 Fév, 2026
Repérer une ferme engagée. Observez lespace. Logement lumineux. Litière propre. Accès à lextérieur si possible. Alimentation adaptée. Surveillance sanitaire régulière. Personnel formé aux comportements animaux. Transformation sur site. Circuit court. Transparence sur...
par | 14 Fév, 2026
Saint‑Augustin se trouve à la croisée des valeurs : agriculture durable, proximité et respect des animaux. Pour les producteurs locaux et pour des entreprises comme SAVEUR LUBIA, la combinaison du label bien‑être animal et des circuits courts ouvre des pistes...
par | 12 Fév, 2026
Vérifier lorigine dun produit est essentiel. Vous voulez savoir doù viennent la viande ou lhuile. Vous cherchez des preuves concrètes. Voici des éléments simples à contrôler. Quentend-on par transparence de lorigine ? La notion couvre plusieurs points. Elle inclut... 
