par | 10 Fév, 2026
Touquin, en Seine‑et‑Marne, se trouve à la croisée des chemins entre territoires agricoles traditionnels et marchés urbains dynamiques. À l’approche de 2025, la transition agroécologique et le développement des circuits courts offrent aux producteurs bovins, porcins...
par | 9 Fév, 2026
Savoir évaluer un produit fermier commence par l’observation. Regardez la couleur. Touchez la texture. Sentez l’arôme. Les matières grasses naturelles portent une grande part du goût. Les méthodes d’élevage influent sur la saveur. Une alimentation variée des animaux...
par | 3 Fév, 2026
Des pratiques simples. Des règles claires. Des contrôles réguliers. Ce texte explique comment allier respect animal et qualité des produits fermiers. Comment appliquer un Soin animalier centré sur la santé et la durabilité L’approche commence par l’observation...
par | 2 Fév, 2026
À Lectoure, terre de soleil et de traditions agricoles, chaque exploitation fait face à des défis spécifiques : sols variés, microclimat gersois, contraintes deau et marchés locaux exigeants. Un accompagnement sur mesure ne se contente pas de recettes génériques : il...
par | 31 Jan, 2026
Auch, cœur du Gers et porte d’entrée de la Gascogne, dispose dun terrain favorable pour transformer lapprovisionnement de la restauration collective. En 2025, les établissements scolaires, administratifs et médico-sociaux ont une véritable opportunité : intégrer... 
